ハンバーガー業界で地殻変動か！モスバーガーとマクドナルドの違い！

ハンバーガー業界で地殻変動とも呼べる動き

が出ているようです。それは、

健康志向の高まりや食の安全問題を受け、

価格が高くてもより質の高いチェーンの商品

を選ぶ消費者が増加している傾向にあるようです。


日本マクドナルドが業績不振が続く中で、

かねてから商品の質で勝負してきた

「モスバーガー」は、

営業利益が２，５倍とする快進撃を

続けているようです。


モスバーガーとマクドナルドの

違いを見てみました。
モスバーガーの好調を支えたのは、

｢マクドナルドが迷走しているため」

と冷ややかな声もありますが？

どうでしょうか。



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モスバーガー

日本発祥のハンバーガーチェーン

株式会社モスフードサービスが展開

しているハンバーガーのことです。


モスバーガーは、産地直送の野菜など

食材の質にはこだわりをもっており、

新ハンバーガー店「モス　クラシック」

では、昼だけでなく夜も楽しめるお店で、

お酒お飲みながら質にこだわった材料の

高級ハンバーガーが楽しめます。

第1号店は千駄ヶ谷（東京都渋谷区）に

オープンしました。


高級ハンバーガーの価格は１０００円を

超えるものもあるが、

｢健康志向の高まりや食の安全問題を受け、

上質な素材を使ったハンバーガーの需要は

高まっている」と、

経営陣はみているようです。



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マクドナルド

日本で有名なハンバーガーチェーン

「マクドナルド」。

仕様期限切れの鶏肉や異物混入問題などは、

目新しいニュースではないでしょうか。

こうした問題による顧客離れが原因で、

“粗利益以外のすべての利益は逆階段

の赤字になっている”ようです。


経営方針の一環で、2015年中に不採算店や

契約満了店の約190店舗を閉店するという

ファーストフードの「マクドナルド」。

全国で、秋頃から閉店する店舗が相次いでおり、

ネットにも「閉店してしまった！」

「なんか寂しい･･･」という書き込みが

次々と寄せられているようです。



外食業界を引っ張ってきた

「マクドナルド」ですが、

2015年と2016年にはアメリカで絶大な

人気を誇る有名ハンバーガー2チェーンが

日本のマーケットに参入することで、

更に影響を受けることが想像されます。



今年2015年秋には、「カールス・ジュニア」

がやってきますし、

来年2016年には「シェイクジャック」が

日本に上陸予定です。


「カールス・ジュニア」にいたっては、

低価格でなく高価格路線。

「マクドナルド」が消費者に求められてきた

路線とは真逆ですね。



アメリカの巨大ハンバーガーチェーンが

進出してくる２０１５・２０１６年は、

ハンバーガー業界に新しい風が吹く年に

なることが予測されます。


ハンバーガー業界の地殻変動と

モスバーガーとマクドナルドの違いは

以上です。


最後まで読んで頂き有難うございます。


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タグ：ハンバーガー モスバーガー マクドナルド